Backen in einer Gruppe von Frauen kann ein echtes Erlebnis des Loslassens sein. Während man den Teig knetet und neue Rezepte ausprobiert, fällt es vielen leichter, auch persönliche Themen zu teilen. Wissenschaftlich belegt ist, dass gemeinsames Kochen und Backen zu einem Gefühl der Offenheit und Entspannung beiträgt, das Vertrauen stärkt und Mut gibt, sich auszutauschen. Studien belegen, dass gemeinsames Kochen und Backen die soziale Bindung und das Vertrauen stärken, indem man sich aufeinander verlässt und gegenseitig unterstützt (Wolfson, J. A., & Bleich, S. N. (2015). Is cooking at home associated with better diet quality or weight-loss intention?. Public Health Nutrition, 18(8), 1397-1406.). Ein Retreat bietet die perfekte Umgebung, um gemeinsam Neues zu schaffen und offen über Lebensthemen zu sprechen.
Das Vertrauen, das durch diese gemeinsame Zeit in der Küche entsteht, hilft, neue Perspektiven zu gewinnen – sei es bei schwierigen Entscheidungen oder auch alltäglichen Sorgen. Das gemeinsame Erlebnis im Retreat wird so zu einer echten Auszeit und einer Chance, neue Einsichten zu gewinnen.
Im KULTURGUTLEBEN kannst Du gemeinsam mit anderen Menschen ein Back-Retreat an dem Wochenende vor dem 1. Advent buchen und das Backen der weihnachtlichen Köstlichkeiten auf besondere Weise erleben. Mehr Infos im Terminkalender.
Rezept: Orangen-Rosmarin-Kekse
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Bio-Orange (Abrieb)
- 1 TL Rosmarin, gehackt
Zubereitung:
- Mehl, Butter, Zucker, Orangenabrieb und Rosmarin zu einem glatten Teig kneten und 1 Stunde kaltstellen.
- Ausstechen und bei 180 °C etwa 10 Minuten backen.
Tipp: Den Teig eine Stunde kühlstellen, bevor er in den Ofen kommt. Das hebt die Aromen und sorgt für eine besonders aromatische Note, die auch nach dem Backen bestehen bleibt.